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ゆずシフォンケーキ♪

ケーキ作りにはLサイズの玉子がいいって聞きますがホントみたいです
Mサイズで作ったら、メレンゲが足りないような…。
それとも、量が少なかった分、焼き時間が長すぎたのか…ちょっぴり焼き縮んでしまいました

お味はゆずだけあって、とてもサッパリ
多分、近々レモンやオレンジでリベンジすることになるでしょう

PA0_0001_20110110080533.jpg

カット面です。
ゆず皮のすりおろしと果汁が入っているので、ほんのりレモン色。
PA0_0000_20110110080629.jpg

レシピはふんわりゆずシフォンでお世話になりました


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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タカコ

Author:タカコ
海近くの田舎町に夫婦・猫1匹でのんびり暮らしています。40代半ばになり、節約しながら健康的な食事を心掛けています♪











































































































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