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かしわ天♪

最近よく行く『丸亀製麺』で食べた「かしわ天」。
あれは鶏胸肉のようですが、味がしみていて結構美味しい。

で、モモ肉ですが、真似てみました。

PA0_0001_20110702091729.jpg

唐揚げとも違い、これはこれで美味しかった

お酒とおしょうゆ、おろし生姜を効かせて、少し寝かせ、
揚げるときに、お水、玉子、同量の小麦粉&片栗粉を入れ、よく混ぜ混ぜ。

お肉はあえて大きめの縦長にカットし、衣の分量を少なく、カロリーダウンを目指してみました


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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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タカコ

Author:タカコ
海近くの田舎町に夫婦・猫1匹でのんびり暮らしています。40代半ばになり、節約しながら健康的な食事を心掛けています♪











































































































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