コーヒープリン♪

普段作るプリンにインスタントコーヒーを入れて作りました。
夫はこっちの方が好みみたい



＜材料＞
玉子４個
牛乳450cc
砂糖60～70g
ラム酒（好みで）
●牛乳50cc
●インスタントコーヒー　大さじ１
（カラメルソース）
砂糖50g
水　大さじ1.5
熱湯　大さじ１

＜作り方＞
1.カラメル作り～小さな鍋に砂糖と水を入れ中火で火にかける。
2.茶色になってきたら慎重に～ちょっと焦げ臭いかな？くらいになったら10秒ほど待って熱湯を入れる。
　はねるので気をつけて！
3.プリンの型に油を塗る。オーブンは150度に予熱。（カップの場合は160度でもＯＫ）
4.●はレンジで10秒ほど加熱し、コーヒーをしっかり溶かしておく。
5.大きめのボウルに玉子を割りほぐし、砂糖をしっかり溶かす。
6.牛乳、●を入れ混ぜ、ラム酒を好みでたらす。
7.茶漉しなどを使い、型に流し入れる。
8.天板に熱湯を張り、150度で40～50分蒸し焼きにする。串を刺して卵液が出てこなければ出来上がり
　※カップの場合は160度で30分位でＯＫ



今回は21×19cm型で作ったので、こんなに薄くなっちゃった
次回は倍量で作りたいと思います