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チョコレートタルト♪

お菓子作りを始めて、まだ初心者マークが付いている一年生ですが、やはりバレンタインには手作りしようと一週間位前からソワソワ。
2点候補があって、あえて夫が好きな“面倒な”タルトに挑戦してみました

参考レシピ: プラリネ❤チョコレートタルト

PA0_0002_20110215082724.jpg

以前から気になっていて、材料費もそこそこかかるのでこの日まで温存していたレシピです。
出来上がりはと言うと…味は良かった

まず、タルト生地の分量が少なくて
夫の道具を勝手に借りて作っているので、18cmのタルト型があるとは知らず、21㎝型で作ってしまいました。
なので、チョコレート生地も薄く…。

PA0_0000_20110215082724.jpg

それに、タルト型にはバターを塗る人と塗らない人がいるんですね。
参考レシピは何も塗らずに生地を流してあったので、そのようにやったのですが、生地自体が薄くなってしまったので外すのに四苦八苦
帰宅した夫に綺麗に外してもらいました
バターを塗っていない場合、粗熱を取ってから外すらしいのですが、それでも外れない場合は、型ごとガスの直火に当てて、少し温めると外れやすくなるようです。

初回に失敗するとイヤになってしまうのですが、材料もまだ余っているので今度こそ成功するようにリベンジします


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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タカコ

Author:タカコ
海近くの田舎町に夫婦・猫1匹でのんびり暮らしています。40代半ばになり、節約しながら健康的な食事を心掛けています♪











































































































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