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白菜とシラスの和風ペペロン風♪

二人暮らしの我が家には野菜を丸ごと買うと結構しんどい。
でも白菜は今安いので~

昨夜は、鷹の爪とニンニク、味付けには“白だし”を使ってみました。

PA0_0000_20110201101139.jpg

<材料>
白菜 シラス ニンニク 鷹の爪 白だし オリーブ油

<作り方>
1.白菜は火が通りやすいよう5~7mmに切っておく。
2.フライパンにニンニク、鷹の爪、大さじ1位のオリーブ油を入れ、弱火にかける。
3.ニンニクの香りが立ってきたら白菜の軸の部分を炒め、少し透明になってきたら葉の部分を投入。
4.葉が少ししんなりしたら、白だしを入れ、少々薄味にする。
5.最後にシラスを入れ、火を止め、さっと和えて出来上がり


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テーマ : おいしく食べてダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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タカコ

Author:タカコ
海近くの田舎町に夫婦・猫1匹でのんびり暮らしています。40代半ばになり、節約しながら健康的な食事を心掛けています♪











































































































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