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チーズケーキみたいなヨーグルトスフレケーキ♪

これ、絶賛レシピです
もう最高~簡単だし、経済的だし、カロリーだってそんなに気にしなくていいし、とにかく美味しい
夫も“売り物になる”と大絶賛でした

実は、先日父への手土産に持って行こうと、前日に作る予定だったのですが、時間がなく。。。
これはお向かいさんへのお返し用に作り、我が家とお向かいさんで半分個にしました

レシピはいつものクックパッドさん簡単ヨーグルトケーキ からいただきました~
私は20cm型で焼いたので倍量で作りました。

玉子はMサイズで6個使用、メレンゲたっぷりで20cm型なのに溢れそう
PA0_0007_20110131103003.jpg

焼き始めて10分後。
PA0_0006_20110131103505.jpg

20分後。
PA0_0005_20110131103546.jpg

焼きあがり。
天板に熱湯を入れ、湯せんにして160度で計45分。
私はオーブン中段、上下火で焼きましたが、途中焦げそうなので、20分の段階でアルミを被せました。
湯せんなので、底の焦げは気にすることがないので、次回からは下段で焼こうと思います
PA0_0004_20110131103626.jpg

カット面のアップ
PA0_0001_20110131104134.jpg

チーズはまったく入っていないのに、食べるとチーズケーキと思ってしまうケーキです。
スフレ特有のシュワシュワ感もあるし、レモンの香りがとっても爽やか~
今まで作ったケーキの中でイチバンです


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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タカコ

Author:タカコ
海近くの田舎町に夫婦・猫1匹でのんびり暮らしています。40代半ばになり、節約しながら健康的な食事を心掛けています♪











































































































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